Idée recette : pain grillé à l’huile d’olive, feta et olives noires
Pierre Loic Blanc • 29 mai 2024
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Ingrédients
- 4 tranches de pain aux céréales
- 1 pot de Ta'Fé
- 1 grosse tomate (ex: cœur de bœuf)
- 1 gousse d'ail
- Quelques brins de ciboulette
- Olives noires
- Huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre, selon votre goût
Étape 1 : Préparation des ingrédients
- Coupez la tomate en dés.
- Lavez et séchez les brins de ciboulette.
- Dénoyauter les olives noires si besoin.
Étape 2 : Préparation des tartines
- Prenez les tranches de pain aux céréales et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Pendant que le pain est encore chaud, frottez un côté avec une gousse d'ail coupée en deux pour infuser la saveur.
- Arrosez légèrement d'huile d'olive extra vierge.
Étape 3 : Assemblage des tartines
- Disposez les dés de tomate sur le pain.
- Émietter quelques dés de Ta'Fé par-dessus.
- Parsemez d'olives noires hachées et de ciboulette ciselée.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- Pour finir, un dernier filet d'huile d'olive pour lier toutes les saveurs.
- Bonus : vous pouvez ajouter un filet de crème de balsamique pour ajouter un coup de peps à votre tartine.
Étape 4 : Dégustation
- Savourez-les immédiatement.
- Accompagnez-les d'une salade verte ou dégustez-les telles quelles.
Des tartines parfaites pour une collation rapide ou un déjeuner léger !
Bon appétit !
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